La vendemmia, il cuore del nostro lavoro

IL NOSTRO METODO

Il prosecco Damuzzo nasce da Uva Glera proveniente dai vigneti di famiglia e racconta l'anima di Conegliano.

Nei vignetti Damuzzo la raccolta avviene esclusivamente a mano nel rispetto della tradizione e della qualità del Prosecco Superiore di DOCG. Ogni grappolo viene selezionato con cura, preservando l'integrità dell'uva e mantenendo intatto il legame con la terra. Ogni bottiglia è frutto di cura e competenze enologica per un Prosecco Superiore DOCG autentico e sincero.

I NOSTRI VINI

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Vino spumante brut millesimato

Nasce in un luogo dove il sole accarezza i pendii e il vento porta con sé l'aromaticità: è il racconto di una terra faticosa ed eroica. Degustarlo significa percepire la cura meticolosa del tempo, la voce delle nostre colline e un'eleganza senza tempo.

Vitigno

100% Glera (Vendemmia manuale)

Metodo di produzione

Martinotti (60-90 giorni in autoclave)

Dosaggio

Brut (9 g/l)

Profilo aromatico

Fruttato (mela, pera) e floreale fresco

Gusto

Morbido, fresco e cremoso

Abbinamenti

Aperitivo, pesce, risotti e verdure

Temperatura servizio

6° C

Grado alcolico

11,5% vol

Formati

0,75 l - 1,5 l (Magnum)

white labeled bottle beside clear wine glass

I NOSTRI VINI

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I NOSTRI VINI

Vino frizzante mantenuto sui lieviti

Vino "Col Fondo"

È il tempo che si fa anima, è un omaggio alla tradizione più pura, è un vino che non nasconde nulla e si offre con la sincerità di un tempo. È il racconto non filtrato delle nostre colline. Autentico, come chi lo beve.

Vitigno

100% Glera (Vendemmia manuale)

Metodo di produzione

Non filtrato (con lieviti in sospensione)

Dosaggio

Brut Nature (0 g/l - Zero zuccheri)

Profilo aromatico

Crosta di pane, floreale e frutta fresca

Gusto

Secco, morbido ed equilibrato

Abbinamenti

Baccalà, crudi di pesce, insaccati e lievitati

Temperatura servizio

6° C

Grado alcolico

11% vol

Formati

0,75 l

Scarica scheda tecnica

Certificazioni ottenute

Certificazione SQNPI

La certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) è un marchio ufficiale che attesta la conformità dei prodotti agricoli vegetali ai principi della produzione integrata. Una tecnica agricola sostenibile che riduce l'impatto ambientale e tutela la salute del consumatore. Questo sistema, riconosciuto a livello europeo, valorizza i prodotti sul mercato e garantisce il rispetto delle normative di difesa integrata.

Certificazione di origine controllata e garantita

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) è il massimo riconoscimento italiano per i vini riservato a quelli già DOC da almeno 10 anni, di particolare pregio, fama commerciale e successo economico. La certificazione prevede controlli rigorosi, inclusi esami chimici e una analisi sensoriale prima dell'imbottigliamento, assicurando la tipicità e l'eccellenza del prodotto attraverso un preciso disciplinare di produzione.